快手泡椒藕带炒鸡胗怎么做?

2024-02-13 01:37美食营养9

快手泡椒藕带炒鸡胗的用料

鸡胗 120g 15g
郫县豆瓣酱 10g 生抽酱油 10g
辣椒酱 5g 蓝带啤酒少许 少许
红尖椒 少许 泡椒藕带 100g

快手泡椒藕带炒鸡胗的做法

#食来运转,新年干杯#快手泡椒藕带炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗洗净切片,加入10g郫县豆瓣酱、5g辣椒酱和10g生抽酱油腌制15分钟左右。
#食来运转,新年干杯#快手泡椒藕带炒鸡胗的做法图解2

步骤2

锅里倒入15g油,烧热,将腌好的鸡胗倒进去爆炒。
#食来运转,新年干杯#快手泡椒藕带炒鸡胗的做法图解3

步骤3

炒至鸡胗变色(约6分熟),延锅边烹入一点蓝带啤酒。
#食来运转,新年干杯#快手泡椒藕带炒鸡胗的做法图解4

步骤4

倒入100g泡椒藕带和一点切好的红尖椒,继续大火翻炒一分钟即可出锅。
#食来运转,新年干杯#快手泡椒藕带炒鸡胗的做法图解5

步骤5

装盘

快手泡椒藕带炒鸡胗的烹饪技巧

这道菜不用放盐,泡椒藕带本身就有盐,鸡胗里面加了豆瓣酱和生抽酱油,盐分也足够了。 郫县豆瓣酱我提前剁碎了。
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