年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)怎么做?

2024-02-12 03:42美食营养22

蒜蓉粉丝虾的用料

9只 粉丝 1把
白砂糖 1勺 生抽 2勺
大蒜 1头 小米辣 2个
1根 耗油 1勺
1勺 松茸酱油或者蒸鱼豉油 2勺
2勺

蒜蓉粉丝虾的做法

年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)的做法图解1

步骤1

粉丝提前泡软绕成环摆盘,虾去虾线去壳留小尾巴,虾仁背上划一刀中间切个小口,虾尾从中间孔穿进去,做好造型摆在粉丝上
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)的做法图解2

步骤2

调个酱汁:大蒜+小米椒打成蒜蓉,碗中加入蒜蓉,泼热油+2勺生抽+1勺蚝油+1小勺盐+1小勺白糖,搅拌均匀
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)的做法图解3

步骤3

搅拌均匀铺在虾上面,水开上锅蒸5分钟,关火焖2分钟出锅,淋上一勺蒸鱼豉油,撒上葱花,泼热油激发出香味即可
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)的做法图解4

步骤4

美味挡不住

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


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